La cirugía general es la especialidad médica de clase quirúrgica que abarca las operaciones del aparato digestivo; incluyendo el tracto gastrointestinal y el sistema hepato-bilio-pancreático, el sistema endocrino; incluyendo las glándulas suprarrenales, tiroides, paratiroides, mama. Asimismo, incluye la reparación de hernias y eventraciones de la pared abdominal y la piel y partes blandas y la patología externa de la cabeza y cuello.

Con la llegada de la cirugía laparoscópica, que es menos invasiva, los cirujanos generales han tenido que adaptarse a esta nueva técnica. En muchos casos, las habilidades tradicionales de la cirugía abierta se combinan con las nuevas técnicas para ofrecer mejores resultados a los pacientes.